Leurs atouts nutritionnels et minceur

Outre leur effet coupefaim dû à leur prise de volume en milieu aqueux, les graines de chia sont également de véritables pièges à graisses alimentaires, ce qui les rend efficaces pour diminuer l’absorption calorique d’un repas. Une consommation régulière permet d’ailleurs de faire baisser le mauvais cholestérol. Les graines de chia sont également riches en tryptophane, acide aminé régulateur de l’humeur et de l’appétit, idéal en période de régime. Leur bonne teneur en protéines en fait l’allié minceur des végans et des végétariens.