Leurs atouts nutritionnels et minceur

Parmi les nombreux atouts nutritionnels de cette baie miracle, on peut citer : 21 minéraux et oligo-éléments, des oméga-3, des protéines, de nombreuses vitamines (A, E et C en particulier) et des phytostérols, qui régulent la pression artérielle et diminuent le taux de mauvais cholestérol. Côté minceur ? Outre le fait qu’elles soient riches en fibres, en protéines et qu’elles aient un index glycémique très bas, les baies de goji sont surtout importantes pour pallier les carences. En, effet, dès que l’on réduit son apport calorique et que l’on perd du poids, les risques de carences sont accrus et, surtout, l’organisme, qui est mis à rude épreuve, libère davantage de radicaux libres. C’est là que les baies de goji sont précieuses, car une petite poignée par jour permet de compléter les apports en vitamines et minéraux et de faire le plein d’antioxydants pour lutter contre le vieillissement.