Beauté – La reine des abeilles, c’est nous !

Sa couleur varie au gré des rayons lumineux. Doré et sucré, le miel fait l’objet de célébrations justifiées. Découvrez tous les secrets de ce trésor de bienfaits.

Cléopâtre, reine d’égypte, utilisait déjà du miel avec du lait, de l’huile de laurier et sans doute des argiles. Cette jolie substance sucrée, produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs, est source d’ingrédients aux pouvoirs reconnus. Côté nutrition, en plus de certains sucres, le miel contient des prébiotiques indispensables à une flore intestinale saine, ainsi que des antioxydants protecteurs de nos cellules.

COMMENT LE CHOISIR ?

Vérifiez son origine – les

« faux » miels venus de Chine, coupés avec un sirop de sucre sont légion, fuyez-les. Ce sont les variétés de fleurs butinées qui donnent aux miels leurs couleurs et leurs arômes, ils sont

donc classés selon leur origine florale, géographique ou leur terroir. Certains disposent d’une IGP (indication géographique protégée) ou d’une AOP (appellation d’origine protégée), comme le miel corse. Méfiezvous des étiquettes « miel des montagnes » : le produit n’est pas nocif, mais d’origine incertaine.

UNE SENTINELLE À SAUVEGARDER

Les pesticides sont un danger pour nos abeilles. France Nature Environnement, un collectif qui porte la parole des associations, suggère de réveiller les députés européens, peu sensibles à cette question… Pour en savoir plus, connectez-vous www.fne.asso.fr/actualites/déclindes-pollinisateurs-dites-à-lacommission-européenne-dagir.

DES VERTUS MÉDICALES ÉTONNANTES

Les pouvoirs cicatrisants du miel sont stupéfiants ! Et cocorico, c’est une équipe française, celle du professeur Bernard Descottes, qui fut l’une des premières à démontrer ses effets dans son service de chirurgie. Pendant vingt-cinq ans, 3000 patients sujets d’une étude ont ainsi vu plaies ou brûlures cicatriser sans surinfection. En cosmétique, contrairement à certains produits aux effets surévalués, le miel fait exception tant son efficacité est visible. Intégré dans des formules de soin, gourmandes et naturelles comme on aime, le miel est résolument notre allié beauté santé au naturel (voirnotre shoppingp.20).

Choisissez le miel d’un petit producteur local ou labellisé agriculture biologique (AB). Dans ce cas, les butineuses ont dégusté des fleurs sauvages ou des cultures bio et n’ont pas été soignées avec des antibiotiques.