Une cuisine rutilante

Pièce la plus utilisée du foyer, la cuisine doit être d’une propreté irréprochable. Son entretien n’exige ni équipement spécial ni produits agressifs dès lors qu’on adopte la bonne attitude !

POURQUOI Y PRÊTER ATTENTION

Car le lieu de préparation des repas et du stockage de la nourriture ne doit pas devenir un nid à microbes! L’hygiène en cuisine vise avant tout à prévenir les risques microbiologiques, à éliminer tous les éléments pathogènes susceptibles de propager la moindre intoxication à une famille entière…

À QUEL RYTHME ? Tous les jours

• Essuyez les plans de travail, l’évier, les plaques de cuisson avec une éponge imbibée d’eau savonneuse et de bicarbonate de sodium pour décoller les particules de nourriture. Terminez par une solution à base d’eau légèrement vinaigrée, puis séchez les surfaces – même l’évier.

• Appliquez régulièrement du sel sur les surfaces en bois brut, pour éviter la prolifération de bactéries. Frottez bien et rincez.

• Lavez les grandes surfaces avec une lavette dans chaque main – la première pour essuyer, la seconde pour sécher.

• Nettoyez les sols : un coup de balai ou d’aspirateur rapide suffit.

Toutes les semaines

• Les éléments chromés ternissent vite : faites briller vos chromes et vos robinets avec une lingette en microfibre imprégnée d’un peu d’alcool ménager ou de vinaigre blanc.

• Nettoyez les poignées des portes de communication et des placards avec de l’alcool ménager, du vinaigre blanc ou la solution nettoyante au vinaigre et aux agrumes (voir encadré ci-contre).

• Détartrez la cafetière et la bouilloire avec de l’acide citrique ou du vinaigre blanc chauffé.

• Passez l’aspirateur et lessivez le sol avec de l’eau chaude additionnée de quelques cristaux de soude et 3 gouttes d’huile essentielle de tea tree (arbre à thé).

Tous les mois

• Vérifiez les tiroirs des éléments de rangement, videz-les. Vérifiez l’intérieur des placards de rangement et nettoyez-les si nécessaire.

• Désinfectez ou lessivez les poubelles avec la solution nettoyante magique (voir encadré).

• Faites les vitres avec un mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc à parts égales, additionné de quelques gouttes de liquide vaisselle.

• Nettoyez le four et le microondes : placez un récipient rempli d’eau dans le four encore chaud, la saleté s’enlèvera plus facilement.

Tous les trimestres

• Nettoyez l’intérieur et l’extérieur des placards à l’eau savonneuse additionnée de quelques gouttes de vinaigre. • Changez le filtre de la hotte et nettoyez-la à l’eau savonneuse additionnée d’un peu bicarbonate de sodium.

Tous les ans

• Nettoyez le dessus des placards, les murs, les bouches d’aération, les interrupteurs et les portes ; pensez aussi à laver sous le gros électroménager (avant, coupez impérativement l’électricité). Dépoussiérez avec la brosse d’un balai et un chiffon, puis lessivez avec de l’eau chaude (un seau) additionnée de 2 cuillerées de savon noir et de bicarbonate.