Réfrigérateur et congélateur : vigilance accrue !

Un réfrigérateur et, dans une moindre mesure, un congélateur concentrent plus de germes que partout ailleurs dans la maison… Heureusement, quelques mesures simples permettront de les assainir !

POURQUOI Y PRÊTER ATTENTION

Pour éviter gastro, mycoses buccales et autres infections du système digestif! L’humidité et l’obscurité favorisent le développement de bactéries provenant de la dégradation naturelle des aliments.

À QUEL RYTHME ?

Tous les jours

• Nettoyez immédiatement toute salissure.

• Emballez chaque produit alimentaire et couvrez tous les récipients. Ne laissez jamais un plat préparé sans couvercle à l’intérieur du réfrigérateur.

Toutes les semaines

• Triez les denrées périssables. Placez les dates courtes sur le devant – une technique de mise en rayon piquée aux supermarchés… • Pour absorber les mauvaises odeurs, placez 3 ou 4 morceaux de charbon de bois enfermés dans un filet à l’intérieur du réfrigérateur, ou encore une coupelle de bicarbonate.

Tous les mois

• Lavez l’intérieur du réfrigérateur avec de l’eau vinaigrée.

• Oubliez l’eau de Javel : toxique, elle finit en outre par favoriser l’apparition de moisissures.

Tous les trimestres

• Dégivrez le réfrigérateur avant de le nettoyer, et frottez ses joints avec du talc, ce qui les empêchera de devenir poreux – cette astuce s’applique aussi à votre congélateur.

Tous les ans

• Dégivrez le congélateur. Triez et jetez tout produit carné qui date de plus de six mois. Lavez les parois à l’eau savonneuse additionnée de vinaigre. Frottez-les avec de l’huile ou de la glycérine : la glace se retirera plus facilement lors du prochain dégivrage.

• Déplacez le réfrigérateur et le congélateur pour nettoyer derrière et en dessous.