C’est nouveau

GALETTE AU TOFU

On oublie le tofu nature, plutôt fade, et on opte pour cette galette parfumée à l’indienne. On la savoure chaude, accompagnée de légumes de saison, ou froide, en salade. Fabriquée en Haute-Provence, avec des ingrédients bio et vegan. • Galettes au tofu à l’indienne, 3,50 €(2 x 90 g), Tossolia, en magasin bio.

DUO LENTILLES QUINOA

Ce mélange combine les bienfaits nutritionnels des lentilles beluga, aussi appelées « caviar végétal », et les protéines du quinoa, pour un combo de qualité. Idéal en salade ou avec des légumes grillés. • Duo lentilles beluga et quinoa bio, 5,93 € (500 g), Markal, en magasin bio.

GAMME VEGGIE

L’enseigne E.Leclerc propose un large choix d’alternatives aux produits à base de protéines animales, pour répondre à une demande croissante. Au choix, une gamme de produits végétariens, sans lactose ni oeufs, allant de la margarine aux « laits » végétaux, en passant par les yaourts et les « steaks » de soja. Le tout à des prix accessibles pour tous. • Boisson au soja, 1,66 €, yaourts au soja, 1,05 €, boulettes, 2,89 €, NAT&vie, Marque Repère, en vente chez E.Leclerc.