UNE ALIMENTATION QUI SOIGNE
La cuisine créole est naturellement riche en aliments prébiotiques. Alors, les médecins et les pharmaciens s’en inspirent pour créer des menus équilibrés et goûteux. On découvre 60 repas types, faciles à préparer, pour soigner et soulager nos intestins. Les recettes s’accompagnent de conseils et d’idées pour que ce régime soit aussi simple que gourmand. « Le régime microbiote en 60 menus », par André Burckel, Lyne Vermes et Louis Berthelot, éd. Médiclaro, 19,90 €.