Brick épi­nards et viande ha­chée

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion 20 min Cuis­son 20 min

• 100 g de viande ha­chée • 300 g d’épi­nards frais • 1 oi­gnon ha­ché • 2 c. à soupe de crème fleu­rette • 10 feuilles de brick • 1 c. à ca­fé de cu­min • 1 c. à ca­fé de gin­gembre • Sel et poivre

1. Faites suer l’oi­gnon ha­ché dans une poêle. Ajou­tez les épi­nards, la viande ha­chée et les épices. Faites cuire à feu doux. Ver­sez la crème fleu­rette et ar­rê­tez la cuis­son.

2. Cou­pez les feuilles de brick en deux sur la lon­gueur. Sur l’ex­tré­mi­té d’une feuille, dé­po­sez 1 cuille­rée à soupe de farce. Pliez la feuille en tri­angle et re­com­men­cez avec toutes les autres feuilles. 3. Do­rez les bricks sur chaque face à feu moyen et ser­vez.

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