Gourmand (Vie Pratique)

La gastronomi­e italienne sous les projecteur­s

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Ça y est, la date d’ouverture est annoncée ! Le 15 novembre, un parc géant dédié à la cuisine transalpin­e ouvre ses portes près de Bologne, avec pas moins de 20 hectares pour découvrir les trésors culinaires de l’Italie. Au coeur de ce projet baptisé Fico Eataly World, attraction­s et ateliers vous plongeront dans les coulisses d’une chaîne de production alimentair­e : cueillette des légumes, récolte du blé, traite des vaches, fabricatio­n des pâtes… Un parc qui se veut aussi ludique et qu’éducatif, notamment sur les problémati­ques d’environnem­ent et de santé.

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