EN VERSION EXPRESS, C’EST POSSIBLE ?

Pour les légumes, faites-les précuire dans une poêle, dans de l’eau, ou même dans du lait. La cuisson au four sera moins longue puisqu’elle ne servira qu’à dorer et gratiner votre plat. Faites de même pour les gratins de pâtes et les lasagnes. Autre solution, le micro-ondes. Dans ce cas, optez pour une première cuisson à pleine puissance avec les ingrédients de base (légumes, pommes de terre, pâtes déjà cuites…) et la crème. Parsemez ensuite de fromage et repassez le gratin au micro-ondes.