Bircher muesli aux pommes

Difficulté

Pour 2 personnes

Préparation 15 min Repos 12 h

• 2 pommes bio • 10 cl de lait d’amande

• 90 g de flocons d’avoine • 1 poignée de noisette • 3 c. à soupe de fruits secs

• 2 c. à soupe de sirop d’érable

1. La veille, lavez et râpez une pomme.

2. Mélangez le lait d’amande et 5 cl d’eau. Ajoutez les flocons d’avoine, le sirop d’érable et les pommes râpées. Couvrez et laissez gonfler toute la nuit.

3. Le jour même, répartissez la préparation dans 2 bols. Coupez la seconde pomme en lamelles fines. Posez sur les bols des lamelles de pommes, les noisettes concassées et les fruits secs.

Tour de main Si vous souhaitez tout faire le matin même, faites gonfler les flocons d’avoine dans du lait chaud, à la casserole.