Le chocolat

RICHE EN ANTIOXYDANTS, notamment en flavonoïdes, le chocolat noir nous protège des radicaux libres, ces molécules qui attaquent nos cellules.

TOUT EST DANS LE CACAO C’est lui qui contient les principaux bienfaits du chocolat, alors n’hésitez pas à faire grimper le pourcentage: dès 35 %, il est classé « noir », mais c’est à partir de 65 % qu’il devient vraiment intéressant sur le plan nutritionnel. Sauf en cas de grosses chaleurs, bannissez le réfrigérateur où il perdra de ses saveurs. UN PETIT COUP DE MOU ? Prenez un petit carré ! Le chocolat renferme en effet des substances qui dopent notre moral et régule notre humeur.