Clafoutis aux courgettes et au thon

Difficulté

Pour 6 personnes

Préparation 20 min Cuisson 30 min

• 3 courgettes

• 4 oeufs

• 40 cl de crème liquide

• 40 cl de lait

• 30 g de beurre

• 320 g de thon au naturel en boîte

• 20 g de fleur de maïs (Maïzena)

• Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les courgettes et émincez-les en fines rondelles. Égouttez le thon et détaillez-le en morceaux.

2. Beurrez 6 ramequins ou cassolettes. Répartissez-y les courgettes et parsemez-les de thon.

3. Diluez la fleur de maïs avec le lait dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, les oeufs entiers, salez, poivrez et fouettez le tout.

4. Versez la préparation sur les courgettes au thon. Enfournez pour 25 à 30 minutes suivant l’épaisseur des ramequins. Servez chaud directement dans les ramequins.