Escalope de dinde aux légumes et à la sauge

Pour 4 personnes

Préparation 20 min Cuisson 20 min

• 4 escalopes de dinde • 2 courgettes jaunes

• 2 tomates • 1 poivron rouge • Feuilles de sauge • 4 c. à soupe d’huile d’olive • Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les courgettes et coupez-les en fines lamelles. Coupez les tomates et le poivron en dés après les avoir lavés.

2. Découpez 4 rectangles de papier aluminium. Placez 1 escalope de dinde sur chacun d’eux et répartissez les légumes, des feuilles de sauge et l’huile d’olive. Salez, poivrez.

3. Refermez hermétiquement les papillotes, déposezles dans un plat à four et enfournez pour 20 minutes.