Petit déjeuner anglais

Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 35 min

• 4 saucisses de porc • 4 tranches de bacon • 4 oeufs • 500 g de «baked beans» (haricots blancs à la sauce tomate)

• 4 tranches de pain de mie

1. Faites revenir le bacon à feu vif, 3 minutes sur chaque face. Faites de même avec les saucisses pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

2. Faites réchauffer les baked beans dans une casserole à feu moyen. Lorsque le bacon et les saucisses sont bien grillés, faites cuire les oeufs sur le plat dans la même poêle pendant

5 à 7 minutes.

3. Faites griller les tranches de pain puis répartissez les toasts ainsi que les autres ingrédients dans 4 assiettes. Assaisonnez et servez chaud avec du thé ou du café.