JE CUISINE MES « BAKED BEANS »

Si on les choisit secs, on n’oublie pas de les faire tremper toute une nuit (afin qu’ils soient plus digestes et moins longs àcuire), puis on change l’eau et on les cuit 40minutes. On peut aussi acheter des haricots blancs déjà cuits. On les fait ensuite mijoter dans une base de concentré de tomate, tomate pelée, ail, huile d’olive, sucre, vinaigre et poitrine de porc. Rien à voir avec ceux que l’on trouve en conserve! On vous recommande la recette de «baked beans» maison sur le blog de cuisine anglaise ChezBeckyetLiz.com