Mes menus, semaine 2

Pour 4 personnes

Préparation 20 min Cuisson 25 min

• 40 g de cerises dénoyautées • 1 oeuf

• 2 pots de yaourt velouté nature

• 80 g de beurre • 150 g de farine

• 120 g de sucre en poudre

• 2 c. à café de levure chimique

1. Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un bol. Formez un puits et ajoutez-y les cerises. Versez l’oeuf entier dans un autre récipient et mélangez-le avec le beurre fondu et les yaourts. Ajoutez cette préparation à la précédente et mélangez à nouveau.

2. Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés et farinés et enfournez pour 20 à 25 minutes. Démoulez, laissez refroidir, puis dégustez.