QUÉ DÉLICIA

Passionnée de cuisine espagnole, la chef canadienne Marie-Fleur St-Pierre dirige les cuisines de deux restaurants à Montréal, dont un bar à tapas. Très présente dans les médias – elle tient un blog culinaire et participe à de nombreuses émissions télévisuelles –, elle nous offre cette année un livre consacré au meilleur de ses recettes espagnoles. Une bible pour les amateurs de cuisine ibérique ! « Le meilleur de la cuisine espagnole », de Marie-Fleur St-Pierre, éd. Les Éditions de l’Homme, 21,90 €.