Tartine de crevettes à l’ail

Pour 4 personnes Préparation 20 min Cuisson 10 min

• 1 kg de crevettes fraîches

• 4 gousses d’ail • 2 brins de persil

• 1 c. à café de jus de citron

• 80 g de beurre

• 4 tranches épaisses de pain de mie

1. Décortiquez les crevettes. Cuisezles avec 20 g de beurre dans une poêle à feu moyen et laissez dorer sur les deux faces.

2. Toastez le pain et répartissez les crevettes sur les tartines. Réservez sur une assiette chaude.

3. Pelez et pressez l’ail. Effeuillez et ciselez le persil. Cuisez l’ail dans la poêle avec le reste de beurre, le jus de citron et le persil. Remuez. Arrosez-en les crevettes et servez chaud.