Re­pas de Noël conseils pra­tiques

Les fêtes ap­prochent à grands pas et nous nous po­sons tous la même ques­tion ; com­ment vais-je m'en sor­tir pour le re­pas ? La ré­ponse est simple avec de la bonne vo­lon­té et de l'or­ga­ni­sa­tion. Voi­ci quelques conseils pra­tiques, et très simples à suivre, pou

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Une ques­tion d'or­ga­ni­sa­tion L'or­ga­ni­sa­tion est né­ces­saire pour gé­rer votre re­pas de Noël dans les meilleures condi­tions et évi­ter les ou­blis et le stress de der­nière mi­nute. Pour ce faire, com­men­cez par faire le plus gros des courses (viandes, fruits et lé­gumes…) deux jours avant les fêtes. La veille du re­pas, en­ta­mez les pré­pa­ra­tifs : la­ver, éplu­cher et blan­chir les lé­gumes, pré­pa­rer les farces, ma­ri­ner les viandes… Le jour J, il ne vous res­te­ra plus qu'à al­ler cher­cher les pro­duits sen­sibles (no­tam­ment les fruits de mer) et à pré­pa­rer vos bons pe­tits plats. Le mieux est de com­men­cer tôt sous peine de man­quer de temps. Pen­sez éga­le­ment à ache­ter quelques pe­tits trucs à gri­gno­ter car vous n'au­rez pro­ba­ble­ment pas le temps de pré­pa­rer un vrai re­pas pour mi­di. Bonnes fêtes à tous ! Des règles simples pour un re­pas de Noël agréable • On ne se jette pas sur l’apé­ro : après des heures pas­sées à pré­pa­rer le re­pas, à dres­ser la table et à se faire toute belle/tout beau, on res­sent sou­vent un pe­tit creux. Creux qu'on com­met sou­vent l'er­reur de com­bler en se je­tant sur les pe­tits fours et autres ca­na­pés. Seul hic, on n'a presque plus faim au mo­ment de pas­ser à table. Mieux vaut donc y al­ler dou­ce­ment pour pro­fi­ter du fes­tin ! • Pas d’ex­cès d’al­cool : votre foie vous en se­ra re­con­nais­sant ! Il ne s'agit pas de se pri­ver, mais de se faire plai­sir avec mo­dé­ra­tion. Nous vous re­com­man­dons une pe­tite coupe de cham­pagne pour com­men­cer et un verre de vin à dé­gus­ter pen­dant le re­pas. Veillez éga­le­ment à boire suf­fi­sam­ment d'eau pour ai­der votre or­ga­nisme à éva­cuer les toxines. • Tous les pré­textes sont bons pour sor­tir de table : ai­der les en­fants à dé­bal­ler leurs ca­deaux et à as­sem­bler leurs jouets, faire un pe­tit tour dans le jar­din, dé­bar­ras­ser la table… on ne rate au­cune oc­ca­sion de bou­ger un peu.

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