Repas de Noël conseils pratiques
Les fêtes approchent à grands pas et nous nous posons tous la même question ; comment vais-je m'en sortir pour le repas ? La réponse est simple avec de la bonne volonté et de l'organisation. Voici quelques conseils pratiques, et très simples à suivre, pou
Une question d'organisation L'organisation est nécessaire pour gérer votre repas de Noël dans les meilleures conditions et éviter les oublis et le stress de dernière minute. Pour ce faire, commencez par faire le plus gros des courses (viandes, fruits et légumes…) deux jours avant les fêtes. La veille du repas, entamez les préparatifs : laver, éplucher et blanchir les légumes, préparer les farces, mariner les viandes… Le jour J, il ne vous restera plus qu'à aller chercher les produits sensibles (notamment les fruits de mer) et à préparer vos bons petits plats. Le mieux est de commencer tôt sous peine de manquer de temps. Pensez également à acheter quelques petits trucs à grignoter car vous n'aurez probablement pas le temps de préparer un vrai repas pour midi. Bonnes fêtes à tous ! Des règles simples pour un repas de Noël agréable • On ne se jette pas sur l’apéro : après des heures passées à préparer le repas, à dresser la table et à se faire toute belle/tout beau, on ressent souvent un petit creux. Creux qu'on commet souvent l'erreur de combler en se jetant sur les petits fours et autres canapés. Seul hic, on n'a presque plus faim au moment de passer à table. Mieux vaut donc y aller doucement pour profiter du festin ! • Pas d’excès d’alcool : votre foie vous en sera reconnaissant ! Il ne s'agit pas de se priver, mais de se faire plaisir avec modération. Nous vous recommandons une petite coupe de champagne pour commencer et un verre de vin à déguster pendant le repas. Veillez également à boire suffisamment d'eau pour aider votre organisme à évacuer les toxines. • Tous les prétextes sont bons pour sortir de table : aider les enfants à déballer leurs cadeaux et à assembler leurs jouets, faire un petit tour dans le jardin, débarrasser la table… on ne rate aucune occasion de bouger un peu.