Les se­crets de la cui­sine à IG bas

Vivre Bio - - Coups De Coeur En Librairie -

100 re­cettes sa­lées… pour la sil­houette et la san­té De Ma­rie Chio­can, pré­face de Mi­chel de Lor­ge­ril Conci­lier san­té, vi­ta­li­té et gour­man­dise est par­fois dif­fi­cile, sur­tout pour ceux qui doivent sur­veiller l'ap­port en sucre de leur ali­men­ta­tion. Pri­vi­lé­gier des re­cettes à in­dice gly­cé­mique bas est une ex­cel­lente so­lu­tion pour man­ger équi­li­bré et sain, sans ca­rence et sans pri­va­tions. Une ré­fé­rence en ma­tière de cui­sine saine à in­dice gly­cé­mique bas, Les Se­crets de la cui­sine à IG bas s'adresse à tous ceux de­vant sur­veiller l'ap­port en sucre de leur ali­men­ta­tion, pour des rai­sons de san­té ou pour perdre du poids. L'ou­vrage est en­tiè­re­ment consa­cré à la cui­sine à IG bas, qui per­met de se sen­tir ras­sa­sié et en forme, de ces­ser de gri­gno­ter à tout mo­ment, et de re­trou­ver vi­ta­li­té et jo­lie sil­houette. Le livre ex­plique de fa­çon très com­plète les prin­cipes de cette cui­sine, du choix des ali­ments à la com­po­si­tion des me­nus, avec de nom­breux « zooms » sur les ali­ments phares. . L’ou­vrage contient 100 re­cettes sa­lées et sa­vou­reuses, clas­sées par sai­son : apé­ri­tifs, tartes, ga­lettes, bou­lange, plats com­plets et ac­com­pa­gne­ments. Les re­cettes, illus­trées de très belles photos, sont ex­pli­quées pas-à-pas. Elles mettent à l'hon­neur les in­gré­dients phares de la cui­sine à IG bas : le sarrasin, l'orge, le riz bas­ma­ti com­plet et le son d'avoine, mais aus­si les lé­gu­mi­neuses, le chia, les amandes, le ci­tron... Edi­teur : Terre Vi­vante - 13 fé­vrier 2018 - 224 pages - 22 €

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.