Crevettes citronnelle gingembre grillées au wok

Ingrédients

Des crevettes 2 tiges de citronnelle 1 noix de gingembre 1 gousse d'ail De l'huile d'olive Du sel

Préparation

Décortiquer les crevettes, les rincer puis les sécher. Râper la noix de gingembre et émincer les deux tiges de citronnelle. Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok puis ajouter les crevettes, le gingembre, la citronnelle et l'air écrasé. Pour obtenir des recettes dorées, continuer à remuer. Retirer ensuite le wok, saler et mélanger.