La Rawfood par Marina Billmann, entre santé et gourmandise

Marina Billmann est Naturopathe et chef cuisinier d'expérience originaire d'un petit village de l'Alsace du Nord. Persuadée que notre vitalité et notre santé passent par notre assiette, elle décide, en 2015, de donner des « cours de cuisine différents » : Biosaine Cuisine est née. Les élèves apprennent alors non seulement la technique mais ils sont également informés sur les bienfaits et enjeux d'une cuisine bio, saine et naturelle. Hormis les ateliers de cuisine, Marina se déplace pour donner des cours de Crusine et Cuisine Végétale sans gluten à domicile. Elle lance ensuite, fin 2016, sa gamme d'encas salés et sucrés bio et vegan : chips de Kale, STIKCHOU et Krunola Pomme Noisette. Alliant créativité, santé et gourmandise, ces produits inspirés de la Rawfood remportent un énorme succès et incitent la chef à créer d'autres produits désormais emblématiques, comme le Krunola Cacao cru Banane ou les Kroq'graines. En août 2017, Marina Billmann partage sa passion avec les internautes en lançant des cours de cuisine en ligne.