El nopal, ¿generador de energía eléctrica?

Desde la época de los aztecas el nopal, este espinoso cactus en forma de raqueta, es uno de los protagonistas de la cultura mexicana, su gastronomía e incluso su medicina. El nopal, cuyo interior es una pulpa babosa, es la base en México de sopas, ensaladas, asados, mermeladas y hasta golosinas. También se hacen medicinas contra la hipertensión y problemas intestinales, geles cutáneos y jugos dietéticos. Ahora se perfila como generador de energía eléctrica. Desde mayo un proyecto piloto en Milpa Alta, al sur de la Ciudad de México transforma en energía los residuos provenientes de la cáscara y las espinas. En noviembre esperan producir poco más de una tonelada de lodo y 170 m3 de biogás, suficiente para encender 9.600 focos ahorradores.