Vocabulaire La cerveza artesana la bière artisanale La cerveza sin alcohol la bière sans alcool La cerveza de barril la bière pression La cerveza en botella la bière en bouteille POR EL TIPO DE FERMENTACIÓN Lager, de baja fermentación (fermentation basse)
TIPOS DE CERVEZA Y FABRICACIÓN POR EL TIPO DE COLOR
Rubia blonde Ámbar ambrée Roja rouge Negra brune
POR EL TIPO DE LÚPULO (HOUBLON) E INGREDIENTES
La levadura de cerveza la levure de bière De trigo de blé De cebada d’orge De avena d’avoine La malta de malt
MEDIDAS 12,5CL (galopin)
-País Vasco/Navarra ¤ zurito
-La Rioja/Castilla ¤ corto -Aragón ¤ penalti 20-25CL (demi, bock) -País Vasco/Navarra/ Madrid/ Valencia ¤ caña -Castilla ¤ corto
30-50CL (pinte, chope)
-Madrid ¤ tubo -País Vasco/Navarra ¤ cañón
-Andalucía ¤ maceta
75CL / 1 LITRE
-País Vasco/Navarra ¤ cachi o katxi
-Madrid/Castilla ¤ mini -Cantabria ¤ tanque
POR EL VOLUMEN DE LA BOTELLA 20CL
-País Vasco/Navarra ¤ botellín -Madrid/Galicia/Asturias ¤ quinto
33CL
-País Vasco/Navarra ¤ tercio
-Galicia/Asturias ¤ media -Cataluña ¤ mediana 1L -La litrona
POR LAS MEZCLAS
-País Vasco/Madrid/Galicia
¤ clara panaché
-Cataluña ¤ clara, champú (cerveza con limón) panaché
POR EL CONTENIENTE
En vaso en verre, une pinte En copa en verre à bière à pied
En botella en bouteille En jarra en pichet