Dor­so­du­ro 992. can­ti­na­schia­vi.com

VOGUE Paris - - Évasion -

Ama­teurs de sièges moel­leux, pas­sez votre che­min. Chez Schia­vi, on reste de­bout, au comp­toir ou de­hors, le long du ca­nal. Ar­tistes, re­trai­tés, tou­ristes, tout le monde se mé­lange dans l’am­biance de ce bar à vins fa­mi­lial. Ne pas man­quer les ci­chet­ti, ces ta­pas lo­cales aux par­fums d’an­chois/oi­gnon doux, ha­reng fu­mé/poivre vert ou thon fu­mé/ta­ras­sa­co. Mieux vaut se pres­ser pour at­tra­per les der­niers… De­puis que ce pe­tit coin du quar­tier de Can­na­re­gio a re­trou­vé sa place dans la cartographie des sor­ties vé­ni­tiennes, l’Os­te­ria Anice Stel­la­to ne désem­plit plus. Boos­tée par les re­com­man­da­tions des meilleurs guides, elle at­tire les ama­teurs de pois­son à la re­cherche d’une cui­sine ty­pique. Pour les spa­ghet­ti aux von­gole ou à l’encre de seiche, c’est par ici…

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