Dorsoduro 992. cantinaschiavi.com

Amateurs de sièges moelleux, passez votre chemin. Chez Schiavi, on reste debout, au comptoir ou dehors, le long du canal. Artistes, retraités, touristes, tout le monde se mélange dans l’ambiance de ce bar à vins familial. Ne pas manquer les cichetti, ces tapas locales aux parfums d’anchois/oignon doux, hareng fumé/poivre vert ou thon fumé/tarassaco. Mieux vaut se presser pour attraper les derniers… Depuis que ce petit coin du quartier de Cannaregio a retrouvé sa place dans la cartographie des sorties vénitiennes, l’Osteria Anice Stellato ne désemplit plus. Boostée par les recommandations des meilleurs guides, elle attire les amateurs de poisson à la recherche d’une cuisine typique. Pour les spaghetti aux vongole ou à l’encre de seiche, c’est par ici…