The Ashram Cookbook

Créé en 1974 à Calabasas, non loin du Canyon qui envoyait depuis Los Angeles les bonnes vibes du style de vie hippie, The Ashram est l’endroit où Oprah Winfrey, Queen Latifah ou Gwyneth Paltrow vont passer une semaine quand elles ont besoin de recharger leurs batteries, et où Renée Zellweger s’est réfugiée pour se débarrasser des kilos de son alter ego Bridget Jones. Comme l’explique Cindy Crawford dans la préface de ce livre de recettes qui regorge de menus végétariens garantis 100 % healthy, la nourriture, frugale mais délicieuse, y réchauffe «le corps et l’âme». Un parfait programme pour satisfaire les envies pressantes de diète glamour. (CG) The Ashram Cookbook, The Way We Eat, éditions Assouline.