"Le Nez dans le Vert" : les vins bio font salon ce week-end
Dans le Jura, le bio est une culture, notamment dans le domaine viticole. Ainsi, ce sont une quarantaine de vignerons et domaines qui participeront, dimanche 26 et lundi 27 mars au 7e salon des vignerons bio du Jura « Le nez dans le vert » au Domaine de la Pinte à Arbois. L’association « Le Nez dans
le Vert » regroupe la très grosse majorité des vignerons bio jurassiens et se veut « engagée dans un élan collectif dynamique » pour tenir un « rôle moteur dans la viticulture biologique
jurassienne ». Une région viticole toujours en avance sur le bio avec plus de 60 producteurs, 18 % des vignes en bio, 4 à 5 nouveaux domaines en conversion par an. La tenue du salon printanier est d’ailleurs l’occasion pour l’association de présenter ses nouveaux membres. Cette année, le Nez dans le Vert accueillera ainsi un domaine déjà en bio, mais qui n’était pas encore membre du collectif : Emilie Gérard, à Marnoz.
La journée du dimanche sera ouverte aux particuliers et professionnels avec, pour 6 euros, l’entrée et un verre. Lundi, le salon ne sera ouvert qu’aux professionnels. Sur place, vente à emporter, selon les disponibilités et service de restauration bio. Les quelque mille visiteurs attendus pourront à la fois déguster les vins de 2015, un millésime exceptionnel pour les vins du Jura par les qualités et la finesse qu’il a offert aux vins. Ce sera également l’occasion de goûter les vins nouveaux de 2016, une année qui était difficile pour la vigne par la pression pluviométrique jurassienne, mais qui offre des vins plus légers, aériens et avec de très belles acidités. Dimanche 26 et lundi 27 mars 2017 au domaine de la Pinte (39600 ARBOIS). Le 26 ouvert aux particuliers et aux professionnels de 10 à 18h (6 €). Le 27 ouvert uniquement aux professionnels de 9 à 13h.
■ILS Y PARTICIPENT…
Seront présents : Caves Jean Bourdy, Champ Divin, domaine André et Mireille Tissot, domaine Berthet-Bondet, domaine des Cavarodes, domaine de la Cibellyne, domaine de la Loue, domaine de la Pinte, domaine de l’Octavin, domaine de Saint-Pierre, domaine des Bodines, domaine des Coteaux du val de Sorne, domaine des Marnes Blanches, Gilles Wicky, domaine de la Borde, domaine de la Renardière, J-B Menigoz - Les Bottes Rouges, Guillaume Gilet, Les Granges Paquenesses - L. Laborde, domaine Chatillon - Philippe Chatillon, domaine Pignier, Didier Grappe, Evelyne et Pascal Clairet, Gérard Villet, domaine Overnoy-Crinquand, Jean-François Ganevat, Les Dolomies, Maison Pierre Overnoy, Raphaël Monnier - Ratapoil, Patrice HuguesBeguet, Peggy et Jean-Pascal Buronfosse, Philippe Bornard, Claude Buchot, domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami, Renaud Bruyère - Adeline Houillon, domaine des Ronces, domaine Labet, domaine Morel, domaine Ratte, domaine Thill et domaine du Pont de Breux.