Comment approvisionner le pays lédonien en produits bio
Au cours de l’année 2016, la demande a été forte pour des produits bio et locaux dans le pays lédonien, à tel point que le Groupement des agriculteurs biologiques (GAB) du Jura lance une étude en vue d’en assurer un approvisionnement stable et régulier. Le GAB souhaite ainsi soutenir l’installation de fermes bio et aider à la structuration des filières. Son étude portera sur le développement d’une activité d’approvisionnement en produits biologiques locaux. Elle est soutenue par le pays Lédonien et le Conseil Départemental du Jura.
« L’objectif est d’identifier les flux actuels et potentiels en produits bio et locaux, de constituer une offre et d’identifier des nouveaux
débouchés. Cette phase de pré-enquête permettra d’aboutir à la construction de plusieurs options logistiques pour mutualiser et rationaliser l’approvisionnement des commerces et de la restauration collective du bassin Lédonien », est-il expliqué. Le groupe de travail se donne un an pour aboutir et sera piloté deux membres du conseil, Guy Mottet et Vincent Guillemin, par l’animatrice du GAB Julie Parrot et Héloïse Saunal une stagiaire de la formation « responsable de projet développement des territoires » du CFPPA de Montmorot. Lydéric Motte, directeur de Mangez Bio Isère les accompagnera tout au long de l’enquête.