ECHOS : Le Jura de Haut en Bas
■NOTRE TRÈS CHER COMTÉ…
Pigeons. Il est toujours étonnant pour les Jurassiens en vadrouille de constater à quel point notre comté est apprécié hors de Franche-Comté et à quel prix d’or il est vendu. Samedi sur le marché d’Honfleur, dans un Calvados célèbre pour ses AOC camembert, pont-l’évêque ou livarot, selon les stands, le fleuron jurassien était en effet affiché entre 36,95 € pour le 18 mois et 39,90 € pour le 24 mois. Le morbier était, lui, vendu 34,95 € le kilo. C’est beaucoup, mais cela restait finalement acceptable par rapport au prix relevé dimanche sur un marché d’Amiens (Somme) : 54,90 € le kilo de comté ! Cela valait la photo…
■LE TOURISME EN VIN
Règlement - réglement. Retour dans le Jura, où l’on parle beaucoup d’oenotourisme, mais où les opérateurs de ce nouveau loisir se heurtent à une réglementation non adaptée. Pour les amateurs de vins, il serait en effet passionnant de participer, peut-être sur une demi-journée, aux vendanges. Cette activité pourrait être suivie d’une présentation des chais et d’un casse-croûte sur place. Mais dura
lex, sed lex : toute personne se trouvant dans les vignes et participant à la récolte doit être munie d’un contrat de travail, rappelle la MSA. On ne sait pas comment cela s’est arrangé avec M. le Préfet qui, nouvellement arrivé, était attendu dans une vigne pour manier le sécateur et découvrir au passage l’art des vendanges…
■A L’ÉCOLE DES VIGNERONS
Initiation. La semaine dernière, la députée et désormais vice-présidente de l’Assemblée nationale, Danielle Brulebois, participait pour la première fois à la réunion de pré-vendanges organisée par la Société de viticulture. Avec modestie, elle a reconnu ne pas être spécialiste dans ce domaine, mais s’est montrée plutôt attentive aux explications. Pour parfaire ses connaissances, elle sera reçue, ce lundi
11 septembre, à la fruitière vinicole de Voiteur où,
précise le programme, la visite sera suivie « d’un moment d’échanges en salle afin d’aborder les sujets qui préoccupent actuellement nos fruitières vinicoles et bien évidemment d’une dégustation conviviale »…
■POUBELLE LA VIE
Patrimoine. Une nouveauté sera proposée cette année aux Jurassiens participant aux Journée du patrimoine : une visite du SYDOM de Lons, pour voir comment leurs déchets sont traités après le
passage du camion benne. « Le Jura a été, en 1994, le premier département de France à trier ses déchets recyclables », est-il rappelé. « Les consignes de tri ont récemment évolué ; les participants pourront ainsi connaître l’itinéraire de leur pot de yaourt déposé dans le bac bleu. »