Non pas une, mais quinze manifestations à Dole ce week-end
La Fête de la Gastronomie prend progressivement de l’ampleur avec, cette année, 10 000 événements portant le label décerné par le ministère de l’Économie. Jeudi dernier, pour la présentation officielle de l’édition 2017, six projets ont été mis en avant et parmi eux celui de Dole. « Le Week-end gourmand du Chat perché est devenu une manifestation emblématique de
ce rendez-vous », assure Patrick Franchini, fier d’avoir ainsi pu faire la promotion de Dole et du Jura devant un auditoire venu de toute la France. Lors de cette réception, le président de l’association gourmande du Chat perché a notamment pu échanger avec Sophie De Boulaise, commissaire générale de la Fête de la Gastronomie, et Stéphane Layani, président de Rungis et parrain de la Fête de la Gastronomie 2017. L’événement a pour thème cette année : Du potager à l’assiette, la qualité au coeur du produit. Ce principe est repris sur les documents de présentation du Week-end gourmand du Chat perché. Ses organisateurs ont, dès la première édition, insisté sur l’importante d’une alimentation de qualité au quotidien, à travers notamment les concours de produits, démonstrations et conférences qui se déroulent le vendredi (de 10h à 18h à la Commanderie). Le public pourra aussi samedi et dimanche, au forum Marcel-Aymé de l’hôtel-Dieu, suivre les cours animés par les professeurs de l’école des produits.
Pour le ministère, le Week-end gourmand, ce n’est pas seulement un événement mais quinze manifestations qui font que, sur le site dédié à la Fête de la Gastronomie, Dole apparaît sous quasiment tous les onglets : banquets, marché, ateliers, visite, exposition, etc.