L’épicier du village veut créer un centre commercial

Depuis mars 2017, Patrick Pastor a repris la station-service Elan et l’épicerie Proxi situées le long de la D826. Disposant de locaux à aménager, il projette d’accueillir d’autres activités commerciales sur le site.

•ommerce de pizzas à emporterc poissonneriec bar-tabac… Voici les différents magasins qui pourraient bien sTimplanter dTici quelques mois dans la petite commune de Saussense

•Test en tout cas le souhait de Patrick Pastor qui est à la têtec depuis mars ighnc de lTépicerie Proxi et de la station-service Élan situées en bordure de la °oime « ôe me suis associé avec lTancien gérantc Nadir Benyaminac au mois de marse Nous sommes actuellement en cogérance avec comme objectif de lui racheter lTaffaire en totalité au bout dTun an soit en mars igho »c explique le commerçante

Des p roduits locaux dans les rayons

°epuis quTil a repris la tête de lTépiceriec Patrick Pastor sTest en premier lieu concentré à donner une âme à son magasine Pour cela il a notamment noué plusieurs partenariats avec des enseignes locales qui assurent lTapprovisionnement de ses rayons en produits de qualitée •Test le cas par exemple avec la àerme du Lauragais à Revel pour la partie charcuteriec viandes et plats cuisinésc la Vache occitane à Puylaurens pour les yaourts ou encore Toulouse traiteur à °rémil- Lafage pour la brandade de moruee « ôe vends aussi des conserves du Volvestrec des pommes de terre qui viennent dTun producteur de Bourg-SaintBernard et même du miel du àaget… Ét puis je vais une fois par semaine au marché gare et je me fais livrer deux fois par se- maine par la centrale de Proxi qui dépend du réseau •arrefour »c indique lTépicier saussenois qui dispose actuellement de près de h igg références en magasine

Patrick Pastor annonce également vouloir développer le système de prise de commande par internete Ét depuis le début du mois dToctobrec il propose également la vente votre hebdomadaire et devrait également accueillir dTici peu des bornes La àrançaise des jeux et PMUe « ôTattends le feu vert officiel mais cTest a priori en bonne voie »c précise-t-ile Une offre variée couplée à lTactivité de distribution dTessence assurée par la station-service qui fait le bonheur dTune clientèle variéee « ôTai des clients réguliers qui habitent la commune ou les villages des alentours comme Vendinec àrancarville et même Bourg-Saint- Bernarde Ét puis il y a la clientèle de passage qui emprunte lTaxe Toulouse - •astrese »

Pizzas à em p orter, p oissons f rais…

de refaire entièrement la stationservicee ôTattends le retour des différents devis pour monter le projet de financemente LTobjectifc cTest dTaugmenter le volume de stockage des cuves pour proposer un carburant à un prix plus bas et quasi identique à celui que lTon trouve ailleurse Ét aussi de pouvoir proposer un service ik heures sur ik grâce à lTinstallation dTune borne automatiquee ôTaimerais aussi installer une station de lavage avec rouleaue Le but cTest dTavoir une stationservice vraiment plus modernee Ét parallèlementc à ces travaux qui devraient durer un mois et demic je voudrais aménager une cloison dans le bâtiment vide qui se trouve sur mon parking pour y accueillir deux commerces r un poissonnier et un magasin de pizza à emportere ôe pense quTil y a vraiment le potentiel pour que vive un petit centre commercial ici à Saussensc dTautant plus que nous sommes sur un axe sur lequel près de k lgg voitures passent chaque jour »c indique Patrick Pastore

Le cogérant de lTépicerie es- père que son projet se réalisera à court terme r « ôe voudrais aller vite mais le plus durc ce sont les barrières administrativese Mais jTai bon espoir de pouvoir commencer les travaux début ighoe » yvant dTévoquer un projet à plus long terme cette foise « ôTai aussi un local qui est aménageable derrière lTépiceriee °ans un deuxième tempsc jTaimerais bien y créer un petit bar-tabac »c annonce-t-ile « Ét puis si tous ces projets se concrétisentc cela permettra de créer quelques emplois et surtout de dynamiser un peu le village »c conclut Patrick Pastor avec un certain enthousiasmee