Où manger ? Where to eat?

Le Refuge du Calvaire

On avait déjà évoqué le Chemin du Calvaire dans un précédent magazine. Situé sur les hauteurs de Megève, c’est un des sites incontournables à visiter, particulièrement en été. Il est jalonné de quinze chapelles et oratoires représentant les stations du Chemin de croix menant au Golgotha de Jérusalem. Il a été aménagé entre 1840 et 1878.

Nul besoin d’arriver jusqu`au sommet pour trouver le restaurant-refuge éponyme. On découvre cet établissement bâti dans la plus pure tradition savoyarde après avoir parcouru environ 500m sur le sentier en partant du centre.

Dans l’assiette, on déguste une association de produits de qualité préparés de façon exquise : • Fricassée d’escargots, consommé de morilles oeuf parfait • • Jarret de cochon de 7 heures et Matafan • • Poule en bouillon du tilleul du Calvaire, petits légumes de saison •

Et on en passe… Bonne promenade gourmande !

We have already mentioned the Chemin du Calvaire in a previous magazine. Located on the heights of Megève, it is one of the must-see sites, particularly in summer. It is dotted with fifteen chapels and oratories representing the Stations of the Cross leading to Golgotha in Jerusalem. It was built between 1840 and 1878.

You don’t need to go all the way to the summit to find the eponymous refuge-restaurant. The restaurant, built in the purest Savoyard tradition, can be found after walking about 500 m along the path from the centre.

In your plate, you’ll enjoy a combination of quality products exquisitely prepared: • Snail fricassee, morel mushroom consommé, egg parfait • • 7-hour pig shank and matafan • • Chicken in Calvary lime tree broth, seasonal vegetables •

And the list goes on... Enjoy your gourmet excursion!