Hoteleröffnung verzögert sich
Hotel am Remspark wird am 1. August eröffnet – Manager Schöll hofft auf einen „Hotspot“
SCHWÄBISCH GMÜND - Am 1. Juni hätte Gmünds neues Hotel am Remspark eröffnet werden sollen. Allein, dieses Datum verstrich, und noch immer wird in den Zimmern gearbeitet, im Restaurant schleifen sie den Parkettboden ab, und an der Dachterrasse wird letzte Hand angelegt.
Vom Remspark aus zeigt sich die als silbernes Gegenstück zum Forum beworbene Fassade von ihrer besten Seite. Der blaue Himmel spiegelt sich in den mattierten Flächen des auf Rahmen gezogenen Edelstahlgeflechts, ebenso die Wolken, das Grün der Anlage. Von der Lorcher Straße aus aber ist eine Baustelle zu sehen, die deutlich macht, dass an die Fertigstellung derzeit noch nicht zu denken ist. Investor Karl Grimminger und Hotelmanager Benjamin Schöll hatten im Gespräch den Einweihungstermin 1. Juni genannt; nun sprach Schöll vom 1. August.
Nachbessern im laufenden Betrieb soll vermieden werden
Es habe einige Verbesserungsvorschläge und Anpassungen gegeben, die den Bauverlauf verändert hätten. Die Wartezeit lohne sich, so Schöll: „Wer ein eigenes Haus baut, weiß, dass ein Bauherr gern auf ,Nummer sicher’ geht und Wert darauf legt, dass jeder Schalter am richtigen Platz ist. Das lohnt sich allemal.“Später, im laufenden Betrieb, nachbessern und Baustellenalltag riskieren wolle er auf gar keinen Fall: „Da liegt der Fokus zu 100 Prozent bei den Gästen.“
Für Gmünd interessant dürfte das verglaste Restaurant für rund 130 Gäste im siebten Stock werden, das nicht verpachtet, sondern von Unternehmer Grimminger und Benjamin Schöll in Eigenregie betrieben wird. Auf ausdrücklichen Wunsch der Stadt werde die Gastronomie nicht nur für Hotelgäste betrieben. Schöll träumt von einem „Hotspot“für Gmünd und nannte erstmals die Ausrichtung: Ein Grillund Steakrestaurant werde entstehen. Auch das Dach mit dem spektakulären Blick soll intensiv genutzt werden. Grundsätzlich entsteht ein Hotel der Drei Sterne-Kategorie mit dem Zusatzprädikat „Superior“, das auf ein Mehr an Dienstleistung und Servicequalität verweist. Diskutiert wurden die fehlenden Tiefgaragenplätze – hier verweisen die Betreiber auf Fehrleund Stadtgartenparkhaus, vor allem auf die Möglichkeit der Zu- und Abfahrt sowie einiger Kurzzeitparkplätze am Hotel.