Schlemmen und genießen
Bei der Kulinarischen Meile vom 20. bis 25. Juni gibt es allerlei Köstlichkeiten
Die Kulinarische Meile findet von Dienstag, 20. Juni, bis Sonntag, 25. Juni, auf dem Spritzenhausplatz in Aalen statt. Die sieben teilnehmenden Gastronomen haben wieder eine vielfältige Speiseund Getränkekarte zusammengestellt.
AALEN (ms/red) - Die Kulinarische Meile schreibt ihre Erfolgsgeschichte seit 1997. In jenem Jahr fand die Premiere im Rahmen des 2. Drehorgel-Festivals statt und nahm seitdem stets an Beliebtheit zu. Denn: „Wir bieten eine kulinarische Vielfalt, die Gäste von weit her nach Aalen zieht“, sagt Alfons Wiedemann, Inhaber des Weinmarkts Grieser und einer der Mitorganisatoren der Veranstaltung. Er selbst bietet an seinem Stand eine breite Palette an Qualitäts-Weinen an. Neben edlen Tropfen gibt es für Probierfreudige beim Goldenen Feinschmecker können von Dienstag bis Sonntag den Köchen direkt in die Töpfe schauen. Vielleicht gibt der ein oder andere sogar sein Geheimrezept preis. Lamm sogenanntes „Schwäbisches Sushi“. Das Restaurant aus Unterkochen interpretiert hierbei den Vesperteller neu: Raffinierte Leckereien mit Kalbfleischküchle und süß-scharfem Rettich, Gaisburger Rindfleischsülzchen, Frischkäse im Gurkenmantel und Oberkochener Lachsforelle mit saurem Kartoffelpüree dazu frisches Baguette. Nichts für schwache Nerven ist hingegen die „Feurige Bananensuppe“des Restaurants Wilder Mann. Mit Büffelmozzarella bietet der Landgasthof Läuterhäusle eine ganz andere Spezialität. Auch das Gasthaus Fuchsbau, das Ellwanger Landhotel Hirsch sowie das Landgasthaus Linde in Wöllstein lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Sie sollten sich dieses Event auf gar keinen Fall entgehen lassen. „Eine vergleichbare Veranstaltung gibt es erst wieder in Ludwigsburg“, so Wiedemann weiter.