Ab Januar wird wieder angerichtet
Ein neuer Pächter soll Leben ins Gasthaus Adler in Adelmannsfelden bringen
ADELMANNSFELDEN - Nach längerer Zeit, in der das traditionsreiche Gasthaus Adler in Adelmannsfelden geschlosssen hatte, könnte im Januar 2018 dort wieder Leben einkehren. Die Gemeinderverwaltung freut sich, einen neuen Pächter für das Gasthaus gefunden zu haben.
Noch im Juli hat sich der Gemeinderat Adelmannsfelden ein Bild von den Umbaumaßnahmen im ehemaligen Gasthaus Adler gemacht. Im Frühjahr hatte die Gemeinde das Gebäude für 150 000 Euro gekauft. Weitere 100 000 Euro waren für die notwendigen Innen- und Außensanierungen vorgesehen. Im April musste die Verwaltung diesen Haushaltsansatz aber bereits um weitere 66 000 Euro nach oben korrigieren. Der Grund waren unvorhergesehene Baumängel, die im Laufe der Sanierung zutage getreten sind. Im künftigen Gastronomiebereich im Erdgeschoss musste die feuchte Außenwand im Gastraum trocken gelegt werden. Ein spezieller Mineralputz soll das Schimmeln der Wände verhindern. Neue sanitäre Einrichtungen, der Austausch von Wasserleitungen und die komplette Elektroinstallationen waren die weiteren, notwendigen Baumaßnahmen, um das Gasthaus Adler wieder in Schuss zu bringen.
Wirt aus Weißenburg
Gefehlt hat nur noch ein Pächter. Nach längerer Suche hat die Gemeinde nun einen gefunden. Einen türkisch-stämmigen Wirt aus dem bayerischen Weißenburg. „Der neue Pächter bringt sehr viel Erfahrung im Gastronomiebereich mit“, sagt Bürgermeister Edwin Hahn. Der Rathauschef wäre gerne schon früher mit dem Pächter an den Start gegangen. „Aber die notwendigen Betriebsgenehmigungen und kleinere noch zu erledigende Baumaßnahmen haben die Eröffnung ein wenig nach hinten hinaus verschoben“, so Hahn. Teile der Küche hat die Gemeinde erneuern lassen und eine neue Spülmaschine angeschafft. „Der Pächter bringt seinen eigenen Pizzaofen mit“, sagt Hahn. Im Gastronomiebereich verbleibt das vorhandene Mobiliar. Die künftigen Gäste erwartet eine italienische und deutsche Küche. Wenn sich der neue Pächter soweit etabliert hat, sollen hin und wieder auch türkische Spezialitäten auf dem Speiseplan stehen. Einen Mittagstisch wird es vermutlich auch geben. Bürgermeister Hahn ist zuversichtlich, was den Erfolg der neuen Wirtschaft im Ort angeht. „Die Lage ist gut und bietet zum Beispiel im Sommer auch die Möglichkeit einer Außenbewirtung. In Adelmannsfelden gibt es nur noch ein weiteres Gasthaus, den Grünen Baum. Aber am Samstag und Sonntag und an einigen weiteren Wochentagen hat dieser nicht geöffnet. Dies wäre eine Chance für den Adler, sagt Hahn. Der neue Pächter hat nur einen Ruhetag in der Woche angekündigt. Der Mietvertrag läuft ab dem November dieses Jahres. Im Januar 2018 soll die Eröffnung sein.
Im November oder Dezember plant Hahn, zusammen mit dem Gemeinderat, nochmals eine Ortsbesichtigung im Gasthaus Adler, um diesem dann das Endergebnis der umfangreichen Umbaumaßnahmen vorstellen zu können.