Kulturküche findet Käufer

Friedberger Gastronom übernimmt Unternehmen, das Kindergärten beliefert

Die Kulturküche ist eine bekannte Einrichtung in Augsburg. Sie versorgt Schulen und Kindergärten mit Essen. Das nach außen hin wahrnehmbare Gesicht der Kulturküche war viele Jahre lang Bernd Beigl. Die Kulturküche war für eine kurze Zeit auch Pächter des gastronomischen Betriebs in der Kresslesmühle. Dann kam das Unternehmen in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Beigl stellte im Juli 2016 einen Insolvenzantrag. Die Rechtsanwälte Dr. Paul Abel und Dr. Alexander Zarzitzky (Anchor Rechtsanwälte) führten den Geschäftsbetrieb seitdem fort. Im September 2016 wurde das Insolvenzverfahren eröffnet.

Nun gibt es eine Lösung für das Unternehmen, das auch 30 Arbeitsplätze sichert. Der Friedberger Gastronom Andreas Ufertinger hat die Kulturküche gekauft. Ufertinger versorgt über seinen Brauereigasthof Sankt Afra im Felde bereits in Friedberg zahlreiche Kindergärten mit Mittagsverpflegung. Dieses Konzept gilt auch weiterhin für das Augsburger Stadtgebiet. Die Belieferung von Schulen und Kindergärten in bisheriger Form wird fortgesetzt. Während des Insolvenzverfahrens war für die Kulturküche eine neue Struktur geschaffen worden. Es wird mittlerweile nur noch in einer Großküche gekocht, zuvor gab es sechs Standorte.

Auch im Kulturhaus Kresslesmühle gibt es eine Lösung: Das Café „Dreizehn“hat hier jetzt eröffnet. Dieses Unternehmen hat mit der Kulturküche nichts mehr zu tun.