Hörmannsberger kocht bei „The Taste“
Am Mittwochabend wird die erste Folge der Staffel ausgestrahlt. Mit Kaninchen im Strudelteig will sich der 27-jährige Michael Reich den Platz in einem Kochteam sichern. Er ist einer von 40 Bewerbern in der engeren Wahl
Ried Hörmannsberg Michael Reich will es noch mal wissen. Nach etlichen Siegen in den Kochshows des öffentlich-rechtlichen Fernsehens tritt der Fahrzeugtechnikingenieur aus Hörmannsberg (Ried) nun bei der Sat.1-Castingsendung „The Taste“an.
Am Mittwochabend können Freunde und Bekannte mitfiebern. Michi Reich ist einer von 40 Bewerbern in der engeren Wahl, die um einen Platz als Kandidat in der Show kochen. Doch nur die Hälfte darf bleiben.
Seinen bisher größten Erfolg hatte der 27-Jährige bei der ZDF-Küchenschlacht. Dort schafft er 2015 den Gesamtsieg und durfte sich damit Hobbykoch des Jahres nennen. Schon damals liebäugelte er mit dem Format „The Taste“im Privatfernsehen. Denn hier ist die Herausforderung noch einmal eine größere. Schließlich gilt es nicht nur gegen ambitionierte Hobbyköche, sondern auch gegen Profis anzutreten. „Die Messlatte ist so hoch wie bisher noch bei keinem Wettbewerb, bei dem ich war“, sagt er.
Stolz sein darf vor allem die Mama in Hörmannsberg. Denn wie Michael Reich gerne erzählt, war es ihre selbst gemachte Hausmannskost, die bei ihm die Liebe für gut zubereitetes Essen geweckt hat. Immer mehr beschäftigte sich der junge Mann mit Kochen, besuchte Kurse, trat bei den ersten Küchenshows an und besuchte gezielt die Restaurants der Spitzenköche, um sich Kenntnisse abzuschauen. Im Garten der Eltern hat er sogar selbst einen Pizza-Ofen gebaut, mit dem das italienische Spezialgericht besonders gut gelingt.
Am Mittwoch wird jedoch nicht Pizza, sondern ein Fleischgericht über das weitere Geschick des 27-Jährigen entscheiden. Michael Reich hat wie die anderen der 40 Teilnehmer nur 60 Minuten Zeit, um einen Löffel voller Geschmack zu kreieren, der die Jury überzeugt. Ein bisschen verrät er schon vorab über diese erste Folge, die bereits aufgezeichnet ist. „Ich war sehr aufgeregt und froh über meine Erfahrung aus früheren Kochshows“, erzählt er.
Anders als bei den späteren Folgen durfte er bei dieser Casting-Sendung vorab ein Gericht auswählen: Ein Kaninchen im Strudelteig, dazu mediterraner Sellerie-Salat und Noilly Prat Schaum – das soll ihm einen Platz in einem der Teams der vier Star-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Frank Rosin und Roland Trettl sichern. „Mir ging es darum, dass es schmeckt. Aber ich wollte auch mein handwerkliches Können zeigen“, erklärt er seine Wahl. Dass das Kaninchen im Strudelteig gegart wird, erhöht den Schwierigkeitsgrad. „Kaninchen wird sehr schnell trocken. Man hat wirklich nur ein Zeitfenster von 30 Sekunden, dass es perfekt gegart ist“, sagt er.
Ob ihm das geglückt ist, darf er vorab nicht verraten, das alles ist vertraglich streng geregelt. Je nachdem, wie sich der junge Ingenieur schlägt, kann es noch eine Weile spannend bleiben. „The Taste“wird in neun Folgen jeden Mittwochabend ausgestrahlt, bis zum 6. Dezember. Jedes Mal scheiden dabei Kandidaten aus.
Am liebsten würde Michael Reich ins Team von Alexander Hermann kommen, den er bereits von der „Küchenschlacht“kennt. „Ich mag ihn vom Kochstil her und auch persönlich“, sagt der Hörmannsberger.
Für den Gewinner der Staffel winkt ein Preisgeld von 50 000 Euro sowie ein eigenes Kochbuch und eine Reise nach Australien. Vom Preisgeld aus der „Küchenschlacht“hat sich Michael Reich bereits den Wunsch nach einem Cabrio erfüllt. „Jetzt wäre ich vernünftiger und würde das Geld mit dazu nehmen, um eine Wohnung zu kaufen“, sagt er.
ⓘ Termin Die Sendung wird am Mittwoch, 11. Oktober, ab 20.15 Uhr auf Sat.1 ausgestrahlt.
Es winkt ein Preisgeld von 50 000 Euro