Wissenswertes zum Bier
Kostenlose Führung mit Fritz Baur zum Brauwesen in Aichach am morgigen Sonntag
Aichach Das Stadtmuseum Aichach bietet am Sonntag, 5. November, eine öffentliche Führung mit Fritz Baur an, in der es rund um das Thema Bier geht. Baur spannt dabei den Bogen von den ersten nachweisbaren Brauern in Aichach über berühmte Gasthäuser und illustre Wirte bis hin zur Aichacher Brauereiszene der Gegenwart. Auf die große Bedeutung dieses Getränkes für die Stadt Aichach wies schon Ludwig Steub hin, als er 1883 in seiner Autobiografie schrieb: „Geboren ward ich den 20. Februar 1812 zu Aichach in Oberbayern, einem freundlichen Städtchen in der Nähe des Stammschlosses Wittelsbach, mit vielen Brauereien und wenigstens einer Schule.“ Die Brauereien waren der finanziell bedeutendste Wirtschaftszweig. Die zehn größten Steuerzahler der Stadt waren die Brauer, sie leisteten rund die Hälfte des gewerblichen Steueraufkommens. Ihren Wohlstand hatten sie jedoch nicht allein dem Durst der Aichacher zu verdanken. Sie belieferten damit Wirte in den Orten der Umgebung, aber auch in Neuburg oder Donauwörth wurde Aichacher Bier getrunken. „Insbesondere nach München“, so fügte der ehemalige Aichacher Bräuer Lorenz Aloys Gerhauser um 1835 hinzu, „wurde von den dortigen Bierwirthen das hiesige Bier, als das daselbst beliebteste alljährlich von Jakobi (25. 7.), da schon das Bier in München mangelte, bis Michaeli (29.9.), als wieder neues Bier gebraut wurde, […] viele tausend Eimer gegen bare und beste Bezahlung abgeführt.“
Beginn ist um 14.15 Uhr im Eingangsbereich des Stadtmuseums Aichach. Die Führung ist im Eintrittspreis inbegriffen.