EIN GESCHMACK VON GESCHICHTE

Neapel lässt sich nicht nur auf Abfallprobleme und Camorra reduzieren, die Stadt hat so viel mehr zu bieten: die stolze Tradition des Pizzabackens, köstliche Backwaren, Schokoladenkunst, Kaffee Rituale und frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft. Alle

Es ist kein Wunder, dass oftmals die Nase gerümpft wird, wenn der Name Neapel fällt. Die süditalienische Großstadt machte in den letzten Jahren sicherlich nicht für Positives Schlagzeilen. Bilder von Abfällen, die sich in den Straßen türmten, gingen bereits seit einigen Jahren um die Welt. Aber das ist längst nicht alles: Italiens größter Bucherfolg der letzten Jahre “Gomorra”, vom Journalisten Roberto Saviano, wurde in 45 Sprachen übersetzt. In Saviano’s sehr wirkungsvoller Sprache werden die Vororte Neapels beschrieben, die von Verbrechen zerrissen sind, wo die örtlichen Camorra-clans sich gegenseitig bekämpfen, in unaufhaltsam scheinenden Blutbädern. Neapel ist jedoch viel mehr als ihre Müllprobleme und die Camorra-morde. Denn mit ihrer über 2.500 Jahre alten Geschichte stellt Neapel eine jener italienischen Städte dar, die eine der beeindruckendsten Vielfalt von Kultur, Handwerkskunst, folkloristischen und religiösen Traditionen, natürlicher Schönheit und imposanter Architektur vorzuweisen hat. Tatsächlich ist Neapel nicht bloß eine Stadt. Neapel ist auch - und vielleicht sogar vor allem - ein Geisteszustand, eine einzige große Theaterkulisse, in welcher sich der Besucher einer konstanten Reizüberflutung auf Augen, Ohren und Nase hingibt. Natürlich ist auch der Geschmackssinn nicht außer Acht zu lassen, denn hier am Fuße des Vesuvs findet sich eine ganze Reihe historischer Gastronomie Geschäfte wider, die die kulinarische Tradition der Stadt weiterleben lassen. Auf der Suche nach den kulinarischen Wurzeln Neapels hat sich All about Italy auf einen historisch-gastronomischen Spaziergang durch das Stadtzentrum begeben und präsentiert hier eine kleine und feine Auswahl einiger der ältesten und bekanntesten gastronomischen Highlights, die sicherlich ein Lächeln auf die Lippen aller Gastronomie Kenner und Liebhaber zaubern werden.