Augsburger Allgemeine (Ausgabe Stadt)
Binswanger schließt Bistro
Wirtschaft Statt Metzgerei gibt es nur noch Festzeltbetrieb und Catering
Gersthofen Zum Karfreitag, 30. März, schließt die Firma Binswanger & Kempter nun auch ihr Bistro an der Senefelder Straße im Norden Gersthofens. Bereits im vergangenen Jahr hat das Unternehmen seine Metzgerei, den Werksverkauf und die verbliebene Filiale im City-center dichtgemacht. Die Firma will sich nun nur noch auf den Festzeltbetrieb sowie Catering konzentrieren, die unvermindert weiterlaufen.
„Es ist uns nicht mehr gelungen, geeignetes Fachpersonal zu finden“, erklärt Geschäftsführer Reiner Kempter auf Anfrage unserer Zei- tung. Das im Jahr 2008 erbaute Firmengebäude steht zum Verkauf. Schon zum September hatte das Unternehmen die Filiale im City-center nach fast 25 Jahren dichtgemacht. Die letzte verbliebene Filiale am Firmensitz in der Senefelder Straße wurde Ende 2017 geschlossen. Nur das Bistro dort wurde bis dato weiter geführt, allerdings mit reduzierten Öffnungszeiten.