Augsburger Allgemeine (Land Nord)
Zum Abnehmen den Stoffwechsel ankurbeln?
Groß anlegte Studie bei 30PLUS Fitness & Vital Lounge
Das Wort Stoffwechsel hat jeder schon einmal gehört. Aber was bedeutet es genau? Und kann man den Stoffwechsel wirklich ankurbeln, wenn man abnehmen möchte? Guter Stoffwechsel, schlechter Stoffwechsel, den Stoffwechsel ankurbeln, anregen, antreiben ... Das Wort Stoffwechsel ist häufig in Gebrauch – und wird dabei oft falsch verwendet. Denn: Stoffwechsel ist nicht dasselbe wie Verdauung. „Richtig ist: Stoffwechsel, auch Metabolismus genannt, ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper. Unter Stoffwechsel versteht man grob gesagt alle biochemischem Vorgänge, die innerhalb der Zellen ablaufen“, erklärt Rudolf Selg, Inhaber der 30PLUS Fitness & Vital Lounge in Augsburg. Anders gesagt: Die Bestandteile der zugeführten Nährstoffe werden in den Zellen verstoffwechselt – also abgebaut, umgebaut und zu neuen Produkten aufgebaut.
Lebensnotwendige Vorgänge
Der Körper sorgt somit ständig für sich selbst – indem er zugeführte Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente nutzt oder auf Reserven zurückgreift. All das ist nötig, damit die Vielzahl lebensnotwendiger Vorgänge und Funktionen unseres Körpers ordnungsgemäß ablaufen. Wichtig für den Stoffwechsel sind außerdem Hormone und Enzyme. Der Stoffwechselprozess wird wesentlich durch das Hormon- und Nervensystem gesteuert. Rudolf Selg: „Wir Menschen verbrauchen unterschiedlich viel Energie zum Erhalt unserer Körperfunktionen. Das ist wahrscheinlich genetisch bedingt. Es gibt Menschen, die in Ruhe mehr Energie verbrauchen, also einen höheren Grundumsatz haben, als andere.“Der Grundumsatz schwankt von Mensch zu Mensch sehr stark. Den Energieverbrauch in Ruhe Phasen kann man nicht in Schwung bringen, erhöhen oder ankurbeln. Durch Bewegung kann der Energieverbrauch – und damit der Energiestoffwechsel – aber selbstverständlich gesteigert werden.
Testpersonen gesucht
„Wir führen eine Studie in Sachen Stoffwechsel durch. Wie kann mit Bewegung und der richtigen Ernährung der Stoffwechsel beeinflusst werden? Wie beeinflußt die optimale Versorgung mit Mikro- und Makronährstoffen den Stoffwechsel“, sagt Selg. Die 30PLUS Fitness & Vital Lounge sucht Testpersonen. Die Teilnehmer entscheiden selbst, in welcher der drei Testgruppen sie teilnehmen wollen. Anhand einer sogenannten Tanita-Analyse können wir die Ergebnisse genau auswerten, das heißt es werden vor der Studie Werte wie Muskulatur, Fett, viszerales Fett, Wassereinlagerungen usw. gemessen. „Nach dieser Studie machen wir genau das wieder und sehen den Vergleich zu vorher“, so Selg.