Fruchtig, frisch, freiherrlich

Was wäre ein Sommer ohne ein frisches, kühles Bier oder eine fruchtige Limonade? Wenn dann noch beide zusammenkommen zu einem Radler, ist so gut wie jeder laue Sommerabend gerettet. Bei der Gessertshauser Brauerei Schimpfle aus dem Landkreis Augsburg hat jetzt zusammengefunden, was zusammengehört: das besondere Kellerbier Freiherr von Zech und natürliche Zitronenlimonade aus echtem Saft. Beides zusammen ergibt das vorzügliche Kellerbier-Radler naturtrüb. Die 50:50-Mischung verleiht dem neuen Produkt sein vollmundiges, fruchtigfrisches Aroma. Damit folgt Schimpfle dem Trend zu naturtrüben Radlern mit echtem Zitronensaft. „Mit den Temperaturen steigt auch der Wunsch nach Erfrischung. Unser neues naturtrübes Kellerbier-Radler liefert genau die gefragten Eigenschaften: erfrischend, fruchtig, aber nicht zu süß“, erklärt Inhaber Thomas Schimpfle. Gebraut wird wie bei allen Freiherr von Zech Bierspezialitäten – dem Kellerbier, Kellerbier Hell, Premium und Hefe-Weizen – mit natürlichen Zutaten aus der Region und nach traditionellem, handwerklichem Brauverfahren. Denn: „Ein gutes Bier braucht Zeit und Ruhe“, weiß Braumeister Josef Micheler, der mit viel Liebe und viel Können ans Werk geht. „Die Freiherr von Zech-Bierspezialitäten werden ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen aus unserer Heimat gebraut“, so Micheler, „Mit reinem Wasser aus dem brauereieigenen Tiefbrunnen, edelstem Hopfen aus der Hallertau und erstklassiger Malze aus der Region.“

Altes Verfahren sorgt für Milde

Die Vergärung erfolgt, wie in der guten alten Zeit, in offenen Gärbottichen. Nur durch diese alte Verfahrensweise können unedle Bestandteile abgeschöpft werden, wodurch das Bier seine besondere Milde erhält. Erst nach einer Reifezeit von sechs Wochen bei -1˚ bis 0 Grad Celsius im Lagerkeller werden die Biere und auch das neue Kellerbier-Radler naturtrüb in traditionelle Bügelverschluss-Flaschen abgefüllt – wie in der guten alten Zeit. Und damit es auch garantiert frisch bei Freunden guter Biere ankommt, wird es mit eigenem Fuhrpark nur im Umkreis von etwa 40 Kilometern rund um Augsburg ausgeliefert. Eine echte und exklusive regionale Bierspezialität also. pm/bim

Fotos: Schimpfle Die Freiherr von Zech Bierspezialitäten, gebraut mit natürlichen Zutaten aus der Region und nach traditionellem, handwerklichem Brauverfahren, ha ben Zuwachs durch das Kellerbier Radler bekommen.