Bäckerei Wolf zieht in die Steingasse

Innenstadt Wenn das Wohn- und Geschäftshaus fertig umgebaut ist, kommt dort ein neues Konzept zum Zug

Das Wohn- und Geschäftshaus in bester Innenstadtlage, direkt am Rathausplatz gelegen, wird derzeit umgebaut. 14 neue Wohnungen werden im Gebäude in der Steingasse 8 künftig zur Verfügung stehen. Im Erdgeschoss gibt es eine Gastronomie. Die Augsburger Bäckerei Wolf wird an dieser Stelle eine neue Filiale betreiben. Firmenchef Stefan Wolf bestätigte auf Anfrage entsprechende Informationen unserer Zeitung. „Der Mietvertrag ist in dieser Woche unterschrieben worden“, sagte Stefan Wolf. Die Eigentümer der Immobilie sitzen in München. In die Modernisierung wird nach ihren Angaben ein mittlerer einstelliger Millionenbetrag gesteckt.

Die Bäckerei wird die Räume im Erdgeschoss nach ihren Vorstellungen gestalten. Wann die Filiale eröffnet wird, ist noch offen. Wahrscheinlich ist ein Termin in den Sommermonaten. „Der neue Laden wird sicherlich ein Flaggschiff“, sagt Stefan Wolf. In der Filiale soll zudem ein neues Konzept umgesetzt werden. Neben der Bäckerei und dem Café will Wolf auch eine Art Bar betreiben. „Wir denken hier an kleine italienische Speisen und einen dazu passenden Wein“, erläutert der Firmenchef.

In unmittelbarer Nähe zur neuen Filiale in der Innenstadt gibt es zwei weitere Filialen des Unternehmens. Die Filiale in der Ludwigstraße 1, direkt an der Annastraße gelegen, soll dann aber im Herbst 2018 aufgegeben werden. Die Filiale in der Maximilianstraße wird weiter betrieben.

Foto: Silvio Wyszengrad In dieses Haus in der Steingasse soll nach dem Umbau eine besondere Filiale der Bäckerei Wolf einziehen.