Warenmärkte

Bayerische Warenbörse vom 7. Februar: Großhandelsverkaufspreise in ¤ für han delsübliche Waren mittlerer Art und Güte per Tonne. Die Notierung erfolgte aufgrund der an und außerhalb der Börse abge schlossenen Geschäfte für Lieferung inner halb von vier Wochen, sofern kein anderer Termin angegeben ist: Brotweizen bayer. ab 220 FZ / 11,5% Pr. 160,00, 160,50 164,00 (03/ 2018), 161,50 (04 06/2018); Futterweizen 154,00, 157,00 (03/2018); Qualitätsweizen A Sorten mind. 13 % Pr./40 S 240 FZ 163,00 164,00, 163,50 165,00 (03/ 2018), 164,50 165,00 (04 06/2018); Brotroggen bayer. ab 120 FZ 172,00 175,00; Braugerste 222,00 229,50 (03/2018), 224,00 225,00 (04 06/2018); Futtergerste HL 63 145,00 ab Station; Mais 153,00 ab Station, 153,00 (03/2018), 155,00 (04 06/2018); Raps 349,00 355,00 (Mann heim); Sojaschrot LP 44/7 327,00 (Regens burg); Sojaschrot LP 44/7 313,00 (Mainz); So jaschrot 45,5 % Profat, NON GMO europ. Her kunft 412,00 416,00 (Straubing); Sojabohnen, europ. Herkunft, 34 % Protein, 13 % H2O, 19 % Öl 359,00 363,00 (Straubing); Rapsschrot 212,00 215,00 (Mannheim); Rapsschrot 223,00 224,00 (Straubing); Weizenkleie 98,00 102,00 (lose ab Mühle). Süddeutsche Butter und Käsebörse e. V. in Kempten vom 7. Februar: (Nach den Zahlen in Klammern, die jeweils die Notierungen der Vorwoche betreffen, folgt die Tendenz der Nach frage):

Deutsche Markenbutter geformt 250 g, ¤ 4,04 4,12 (5,36 5,44) sehr gute Nachfrage; Markenbutter lose, 25 kg, ¤ 4,25 4,35 (4,10 4,25), sehr gute Nachfrage; „Allgäuer Emmentaler“aus Rohmilch, ab 2 kg, ¤ 5,25 6,00 (5,25 6,00), gute Nachfrage; Em mentaler und Viereck Hartkäse 45 % Fett i. Tr., ab 2 kg, ¤ 3,70 4,70 (4,10 5,40), sehr gute Nachfrage; Kleinlimburger 20 % Fett i. Tr., ¤ 0,94 1,00 (0,94 1,00), sehr gute Nachfrage.

Käse und Butterlagebericht: Butter kann sehr gut verkauft werden. Die Nachfrage nach Emmentaler ist insgesamt gut. Der Absatz von Weichkäse ist sehr gut. Amtl. Notierungskommission für Schnittkä se Hannover: Gouda/Edamer (48 %/45 %/40 % Fett i. Tr.) Blockware (8 bis 16 kg) Tagespreis ¤ 2,45 2,60 (2,50 2,70), gute Nachfrage, Spotmarktpreise steigend. Brot ware (bis 4 kg) Tagespreis ¤ 2,35 2,55 (2,35 2,55), gute Nachfrage, Spotmarktpreise steigend. Preisspanne langfristige Abschlüsse Blockware Gouda/Edamer (48%/ 45%/40% Fett i. Tr.) 2,95 3,25 (Dezember), (3,00 3,30) (Vormonat). Errechnete Lebendpreise für Schlacht schweine vom 08.02. bis 14.02.: C Spitze

Bayern 116,1.

Vereinigungspreis für Schlachtschweine vom

08.02. bis 14.02.: VEZG Preis 57 %: 1,40.

Errechnete Lebendpreise für Jungbullen, gültig vom 29.01. bis 04.02.: Preisobergren ze Bullen A: 234,04. Preisfeststellung Hkl. U3: 3,96.

Stuttgarter Gebietsnotierungen vom 6.2.:

Preise: Bullen: A 210 222, A Ø 220,5, B 190 210; Kühe: A 155 167, A Ø 161,1; B 140 152, C 115 135, D 80 110; Färsen: A 175 190, A Ø 182,9, B 165 170, C 130 160; Schweine: A 113 122, C 94 122, C Ø 120,4. – Tendenz: Bullen, Kühe, Färsen und Schweine mittel (Quelle: Vieh und Fleischhandelsverband Württemberg Hohenzollern e. V. Stuttgart).

Schlachtlämmer: Preise der Erzeugergemein schaft Bayer. Schafhalter in ¤ je kg o. MwSt. vom

05.02.: Lebendvermarktung ab Hof. Junge Stallmastlämmer bis 42 kg: 2,39; bis 46 kg: 2,30.