Salsastangen für die Party

● Zutaten 3 Rollen Blätterteig; 1 Salsa-Soße; Emmentaler gerieben; 2 Portionen gewürfelter Speck; 1 Ei ● Zubereitung Zuerst wird der Speck in der Pfanne knusprig gebraten. Danach eine Rolle Blätterteig ausrollen und dünn mit Salsa-Soße bestreichen. Darauf verteilt ihr die Hälfte des warmen Specks und streut etwas Käse darüber. Nehmt die nächste Rolle Blätterteig, legt sie darüber und drückt sie leicht an. Darauf verteilt ihr wieder Salsa-Soße, den restlichen Speck und etwas Käse. Nun die letzte Rolle Blätterteig auflegen, leicht andrücken und das Ganze längs halbieren. Jeweils in der Mitte mit etwas Eigelb bestreichen und in circa 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen gedreht auf das Backblech legen und oben und unten mit Eigelb bestreichen. Ab in den Ofen und bei 180 bis 200 Grad goldgelb backen.

Foto: Stephanie Lorenz Egal ob vor oder nach dem Grillen, Sal sastangen sind der perfekte Snack für zwischendurch.