Augsburger Allgemeine (Land West)

Beliebte Beeren

- Bei Obstbauer Kraus gibt es Erdbeeren in zahlreiche­n Varianten

Prall und knackig strecken sie ihre wohlgeform­ten Rundungen den warmen Sonnenstra­hlen entgegen. Ihr süßer Duft liegt verführeri­sch in der Luft und durch ihr rotes Gewand sind sie bereits von Weitem sichtbar. Anzutreffe­n sind sie meist nicht allein, sodass viele in das Vergnügen kommen, sie zu kosten. Einige wissen nun vielleicht von was die Rede ist: Natürlich sind es Erdbeeren, die hier als süße Versuchung angepriese­n werden. Die Sommerfruc­ht wird von vielen geliebt – und das zu Recht. Egal ob auf Kuchen, als Marmelade, im Dessert oder einfach frisch vom Feld. Erdbeeren sind vielfältig verwendbar und kaum einer kann ihnen widerstehe­n. Muss man auch nicht, denn aktuell hat die rote Beere

Saison. Das erkennt man auch gleich daran, dass überall in der Region die Stände des Obstbauern Kraus, die die Form einer Riesenerdb­eere haben, aufgestell­t sind. Dort bekommt man frische Erdbeeren vom Feld. Die sympathisc­hen Verkäufer achten darauf, dass sich in den Körbchen exakt 500 Gramm beziehungs­weise ein Kilogramm der Leckereien befinden. Einfach Ausschau halten, anhalten, aussteigen und schon bekommt man frische Erdbeeren, Marmelade oder Likör. Aber Vorsicht, wer einmal probiert hat, kommt immer wieder. Doch auch das lohnt sich: Schließlic­h gibt es an allen Ständen eine Stempelkar­te. Wem aber auch das Selberpflü­cken Freude macht, der kann bewaffnet mit einem großen Korb zu einem der Felder des Obstbauern Kraus. Wer noch nicht genug von den süßen Früchten genossen hat, der sollte sich sputen. „Es ist bereits einiges abgepflück­t. Doch in wenigen Tagen kommt die Spätsorte nach“, weiß Josef Kraus. Außerdem ergänzen Himbeeren und Kirschen das Angebot, wenn diese gereift sind. sona/casi

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Fotos: Sonja Grimm Ob als Likör, Marmelade oder frisch vom Feld – an den Ständen von Obst bauer Kraus haben Kunden eine große Auswahl.
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