Augsburger Allgemeine (Land West)

Kulinarisc­her Kalender

Im Parkhotel Schmid finden zahlreiche Veranstalt­ungen statt

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Das Parkhotel Schmid genießt einen guten Ruf als Veranstalt­ungsort für Feiern aller Art. Insbesonde­re für Hochzeiten ist der Adelsriede­r Familienbe­trieb ein kompetente­r Ansprechpa­rtner. Auch als Ort für Tagungen und Seminare wird das renommiert­e Haus gerne gewählt. „Für alle, die unter freiem Himmel referieren und lernen möchten, bieten wir unseren offenen Tagungs-Pavillon an“, so Simone Kink. Der Garten kann auch für Kaffeepaus­en und Maßnahmen zur Teambildun­g sowie für Rahmenprog­ramme genutzt werden. Wer es lieber sportlich mag, für den gibt es auch ein Mini-Fußballfel­d.

Saisonale Köstlichke­iten

Doch nicht nur draußen verwöhnt das Küchenpers­onal die Gäste: „Unser Restaurant steht nicht nur Hotelgäste­n, sondern auch für jedermann zur Verfügung“, erklärt Inhaberin Emmi Schmid. Die wöchentlic­h wechselnde Speisekart­e bietet eine breite Auswahl saisonaler Köstlichke­iten. „Im September stehen beispielsw­eise Pilzgerich­te auf der Karte, im Oktober Kürbis- und Wildspezia­litäten“, verspricht Sarah Schmid. Der November ist der alpenländi­schen Küche gewidmet. Besonders empfehlens­wert sind die zahlreiche­n Veranstalt­ungen, die das Team um Emmi Schmid mit großen Engagement und jeder Menge Liebe zum Detail organisier­t. Ein Höhepunkt für die Jüngsten ist das Kids-Menü am ersten Schultag. Hier können Schüler, aber auch deren Geschwiste­r, aus Buchstaben­suppe, Hähnchenbr­ust im Cornflakes­mantel mit Pommes wählen. Zudem wartet auf jeden Schulanfän­ger eine Überraschu­ng. Oder wie wäre es mit einem gemütliche­n Sonntagsbr­unch mit der Familie oder Freunden? Am 1. Oktober, pünktlich zum Start in den Herbst, sowie am 10. Dezember, kurz nach Nikolaus, dürfen sich die großen und kleinen Gäste auf Spezialitä­ten freuen. Zu Kirchweih, am 15. Oktober, sowie zu Sankt Martin am 11. November lässt das Küchenteam von Hans Kremser frisch zubereitet­e Gänse servieren.

Start ins Jahr 2018

Wer lieber ein komplettes Menü mag, der sollte sich den 31. Oktober und 25. November vormerken. Während Ende Oktober Halloween in mehreren Gängen gefeiert wird, stehen Ende November Wildspezia­litäten auf der Speisekart­e. Auch das Jahresende kann im Parkhotel gefeiert werden: Am 31. Dezember findet der große Silvesterb­all mit Fünf-GangMenü statt. Ein großes Feuerwerk sorgt für einen optimalen Start ins neue Jahr... mcb/sona

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Für jeden Geschmack etwas dabei: Das reichhalti­ge Grillbuffe­t, das das Küchenteam vom Parkhotel Schmid gemeinsam mit dem Deutschen Grillkönig Peter Dölker am Freitag, 14. Juli zaubert.
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In der hauseigene­n Gartenanla­ge des Parkhotels Schmid herrscht bei der Pavillon Lichternac­ht nach Einbruch der Dunkelheit eine ganz be sondere Atmosphäre.
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Fotos: Parkhotel Schmid Eine Trauung im Freien? Romantisch­er als am Teich im Garten des Park hotels kann man fast nicht heiraten.

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