Kaffee für die Seele

Gundremmingen. Das „Kultbohne“-Team möchte die erfolgreiche Modernisierung mit der ganzen Region feiern. Dabei stehen diverse Gaumenfreuden, Geselligkeit, verschiedene Attraktionen für Kinder und natürlich der Einblick in die Geheimnisse hervorragenden Kaffees im Mittelpunkt. Kaffeerösten ist eine Komposition aus Feingefühl und Wissen. Eben dieses bringt Inhaber Richard Stetter mit seiner 25-jährigen Erfahrung als „Barista“auf exzellente Weise mit. Für das traditionelle Trommelröstverfahren werden in der „Kultbohne“-Kaffeemanufaktur ausschließlich ausgesuchte Rohkaffeesorten verwendet. Ein Großteil davon stammt aus dem Hochland Perus, direkt von familienbetriebenen Kaffeeplantagen und zu fairen Preisen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich feines Aroma, welches bei industriell hergestelltem Kaffee nicht zu erreichen ist. So hebt sich „Kultbohne“als kleine Manufaktur auch auf ganz besondere Weise von den großen Röstereien ab: Mit Frische, Qualität und einem ganz außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis – stets mit dem Augenmerk, wann und wie aus einem guten Kaffee ein Spitzenkaffee wird. Jeder Röstvorgang wird mit viel Liebe und Sorgfalt begleitet. Das Resultat: Traditioneller Espresso, allerfeinster Caffé Crema oder ein Filterkaffee der Extraklasse. Durchweg alle Kultbohne-Sorten zeigen sich äußerst harmonisch, vollmundig und besonders bekömmlich. Sowohl in Qualität und Ausgewogenheit als auch durch das schonende Manufaktur-Trommelröstverfahren unterscheiden sie sich von herkömmlichen Industriekaffees. Richard Stetter bringt es auf den Punkt: „Kaffee, der alle Sinne berührt, „Kultbohne“ist Kaffee für die Seele.“Am Sonntag, 30. Juli, lädt „Kultbohne“in der Rösterei in Gundremmingen, Am Hirschbach 5, von 10 bis 18 Uhr zu einem „Tag der offenen Tür“ein. Dabei besteht nicht nur die Möglichkeit, sich bei einer Verkostung von der außergewöhnlichen Qualität von „Kultbohne“zu überzeugen, sondern auch beim „Live Roasting“einen hautnahen Einblick in eine Kaffeerösterei zu gewinnen. Der Tag startet mit einem Weißwurstfrühstück von 10 bis 12 Uhr. Für das leibliche Wohl sorgen außerdem die „Illerbuben“sowie „DamnBurger“aus Ulm und Neu-Ulm mit ihren FoodTrucks. Den Getränkeausschank übernimmt der Jugendtreff Gundremmingen. Weiter findet an diesem Tag ein Verkauf von „Kultbohne-Produkten“und „Kultbohne-Accessoires“statt. Für Kinder gibt es ebenfalls eine Vielzahl toller Angebote. So können diese unter Aufsicht spielen, malen, basteln und werden sogar im „Basti-Bus“beim Werken betreut. wpet

Kaffee, der alle Sinne berührt: Feinster Geschmack in all seiner Vielfalt.

Fotos: Peter Wieser Richard Stetter blickt auf 25 jährige Erfahrung als „Barista“zurück. In der Kultbohne Kaffeemanufaktur verwendet er nur ausgesuchte Rohkaf feesorten direkt von der Plantage.