Augsburger Allgemeine (Land West)
Ein Abend mit 13 Desserts
In Frankreich gibt es einen besonders leckeren Weihnachtsbrauch. Hier erfährst du, was ein Bûche de Noël ist und wie du ihn nachbauen kannst
Der 24. Dezember ist in Frankreich ein Arbeitstag. Erst am Abend kehrt Ruhe ein und es wird weihnachtlich. Viele Menschen besuchen die „Messe de Minuit“(gesprochen: mess dö minnui). Diese Mitternachtsmesse geht aber abends und nicht wirklich um Mitternacht los. In manchen Kirchen stehen Krippenfiguren aus Ton. Die „Santons“(gesprochen: Sontohns) sind traditionelle Krippenfiguren. Sie bilden ganze Krippenlandschaften. Die Figuren sind teilweise so groß wie Menschen. Sie sollen zeigen, wie das Leben zur Zeit der Geburt Christi ausgeschaut hat. Es gibt zum Beispiel Hirten mit Schafen, Müller, die Mehl mahlen, Bäcker, die Brot backen.
Nach dem Kirchenbesuch findet das große Weihnachtsessen statt. Das heißt in Frankreich „Réveillon“(gesprochen: reveijohn). Es besteht aus mehreren Gängen und dauert mehrere Stunden. Es gibt sieben Gerichte und 13 Desserts. Ganz schön lecker ist Weihnachten in Frankreich!
Eine besondere Spezialität ist die Bûche de Noël (gesprochen: Büsch dö No-ell). Das ist ein Kuchen, der aussieht wie ein Baumstamm. Aber warum backen die Franzosen diesen Kuchen an Weihnachten? Er erinnert an das Weihnachtsholz. Das ist ein großer Holzklotz, der in den Kamin gelegt wird. Das Holz wird am Heiligen Abend angezündet und vertreibt das Böse aus dem Haus. Es soll auch für gute Ernte auf den Feldern sorgen. Und es wird warm im Haus. Oft bringen Gäste an Weihnachten ein Weihnachtsholz als Geschenk mit. Aber bei vielen Familien gibt es eben einen Kuchen, der so wie das Weihnachtsholz ausschaut und superlecker schmeckt.
Geschenke spielen in Frankreich natürlich auch eine große Rolle. Père Noël (gesprochen: Pähr No-ell) bringt sie und legt sie unter den „sapin de Noël“(gesprochen: Sapäh dö No-ell). Das ist der Weihnachtsbaum.
OInfo Recherchiert hat die
Klasse 4a der Leopold-MozartGrundschule in Leitershofen in dem Buch „Weihnachtliche Reise um die Welt“von Katharina Mauder (Autorin) und Anna Karina Birkenstock (Illustr.), Kaufmann Verlag, 32 Seiten, 12,95 Euro.